Masala Omelette (végétariens)

Vous en avez marre de vos petits déjeuner fades et sucrés ? L’omelette masala c’est la solution indienne ! 😉

Ingrédients :

• 1 oignon
• 6 oeufs
• 1 tomates
• 2 piments
• Coriandre en feuilles
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 30 min

Couper les oignons, tomates et piments.

Dans une poêle huilée, faites dorer et fondre les oignons une dizaine de minutes.

Ajoutez alors les tomates, les piments et la coriandre et laisser cuire 5min.

Mettre ce mélange dans les œufs préalablement battus et mettre le mélange dans les poêle huilée et chauffée. Laisser cuire 5 min de chaque côtés.

Et c’est prêt ! Bon appétit à n’importe quel moment de la journée ! Moi j’ai mangé ce plat pour le dîner mais en petit dèj ça doit être très bon !